キャンプでの食事は、自然の中で楽しむ醍醐味の一つです。しかし、調理が面倒だったり難しそうだと思っている方もいるかもしれません。しかし実は、誰でも簡単に作れる絶品キャンプ飯はたくさんあります。もし手間をかけずに美味しい料理を楽しめるレシピやコツが分かれば、今まで以上に充実したキャンプ飯を楽しむことができます。
この記事では、
- キャンプ飯を簡単に作るためのコツとは
- メリットがたくさん！簡単キャンプ飯
- 調理道具別に簡単キャンプ飯を紹介
- 季節やシチュエーション別の簡単キャンプ飯レシピ
について詳しく解説します。この記事をお読みいただければ、どんなシチュエーションでも美味しくて楽しいキャンプ飯を簡単に作れるようになりますから是非最後までお付き合いくださいね。
あなたの思う簡単なキャンプ飯とはどんなキャンプ飯ですか？
キャンプ飯と言えば、手間や時間がかかるイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、実は簡単に作れる美味しいキャンプ飯もたくさんあります。一人でもグループでも楽しめるレシピや、調理器具を使わずに作れるアイデア料理など、さまざまなアイデアがあります。ここでは、一般的な簡単にできるキャンプ飯の魅力やおすすめのレシピをご紹介します。手軽に作れる一品で、キャンプの楽しみを存分に味わいましょう！
人の数だけあるキャンプ飯に対する「簡単」の意識
キャンプ飯は、人数や環境によって求められる「簡単さ」も異なります。一人でのキャンプや少人数の場合は、手軽に調理できるメニューや少ない調理器具で作れるレシピが求められるでしょう。一方、大人数でのキャンプや家族でのキャンプでは、手間をかけずに大量に調理できる方法が重要になります。「簡単」という意識は、食材の準備や調理工程の簡略化、そして片付けのしやすさにも関わってきます。調理器具の選択や事前の下ごしらえの工夫、使い捨てアイテムの活用など、様々なアイデアがあります。
前日から仕込みをして調理時に簡単なタイプのキャンプ飯
キャンプで食事を楽しむ際、前日からの仕込みが大いに役立つことがあります。事前に下ごしらえや調味を済ませておくことで、調理時に手間を省きながらも美味しいキャンプ飯を作ることができます。例えば、野菜やお肉を事前にカットして調味料と一緒に密閉容器に入れておけば、キャンプ場での調理時にそのまま使うことができます。また、マリネや煮込み料理の場合は、前日から味をしみ込ませることでより一層の美味しくなるでしょう。前日に仕込みをしておくことで、キャンプ場での料理の手間を軽減し、余裕を持って食事を楽しむことができます。また、食材の持ち運びや保管もしやすくなります。
準備工程も少なくお手軽で簡単に作れるキャンプ飯
キャンプでの食事は、できるだけ手軽で簡単に作れることが求められます。いろいろな楽しみのあるキャンプの中で、キャンプ飯の準備工程を減らし手間を省いて美味しい食事を楽しみたいものです。そして調理スペースや調理器具の制約がある中でも、簡単に準備できるレシピやアイデアを取り入れることで美味しい食事を楽しむことができます。
簡単にできて見た目もおしゃれな映えを意識したキャンプ飯
キャンプ飯は美味しさだけでなく、見た目のおしゃれさも重要です。自然の中で楽しむ食事は、一層美しく盛り付けられることでキャンプの魅力をより引き立てることができます。どんなにおいしいキャンプ飯でも、写真で見たらまずそうに見えたなんて嫌ですよね。写真映えする一品を作り出し、友人や家族とのキャンプ時間をさらに特別なものにしましょう。
今回は様々なタイプの簡単なキャンプ飯をご紹介します
キャンプ飯は自然の中で楽しむ食事の一つであり、その魅力は様々なスタイルやアイデアによってさらに楽しくなります。簡単に作れて美味しいキャンプ飯は、キャンプの醍醐味を味わう上で重要な要素です。そこでここからは、キャンプ場での楽しい食事のためのアイデアとレシピを紹介します。簡単に作れるキャンプ飯の中から、あなたの好みやシーンに合ったメニューを見つけて思い出に残るキャンプを楽しんでくださいね。
キャンプ飯を簡単に作るためのおすすめの仕込み工程
キャンプ飯を簡単に作るためには、事前の仕込みが重要です。仕込み工程をうまく取り入れることで、キャンプ場での料理の手間や時間を大幅に軽減することができます。料理にあまり慣れていない人はこの仕込みの作業が面倒に感じるかもしれませんが、しっかりと仕込んでおくことでキャンプ場での調理が驚くほど楽になります。また、食材に仕込みをしておくことで、より一層美味しいキャンプ飯を作ることができます。
タレに漬け込む
キャンプ飯をより一層おいしく楽しむために一般的な仕込み作業に、食材を事前にタレに漬け込むという手法があげあれます。食材をタレに漬け込むことで旨味や風味がより浸透し、食材自体の味が一層引き立ち食材が柔らかくなるというメリットもあります。さまざまなタレのレシピや味付けのバリエーションもありますので、自分好みの味を追求してみてください。タレに漬け込んだ食材を持参すれば、キャンプ場で焼く、炒める、グリルするなどの調理を行うだけで手軽においしいキャンプ飯が完成します。
殻むき
殻むきは、貝類や卵などの食材に対して行う作業です。事前に殻むきをした食材を用意しておけば持ち運びも軽くて便利になりますし、キャンプ場での調理時間を大幅に短縮することもできます。さらに調理によって出るゴミも減ります。例えば、貝類を使ったシーフードパエリアなどは、殻をむいておくことで一気に調理が進められます。
先茹で
先茹では、特に野菜やパスタなど、調理時間のかかる食材に対して行う作業です。事前に一度茹でておくことで、キャンプ場での調理時間を短縮することができます。先茹でのコツは、茹でる時間や火加減を適切に調整することです。食材に適度に火を通しておくことで、キャンプ場での調理時に再度加熱する際にも失敗が少なくなります。ただし、先茹でした食材は腐りやすくもなりますから、茹でたらすぐに冷やして温まらないように保管する必要があります。
生の食材を使わず冷凍食品を使う
キャンプ場での料理を手軽かつ簡単に行うためには、生の食材を使わずに冷凍食品を活用することがおすすめです。冷凍食品は保存が利く上、既に調理されているため調理時間が大幅に短縮されます。野菜や肉、魚、麺類など、さまざまな種類の冷凍食品がスーパーなどで手に入るため、キャンプ場での料理に幅広いバリエーションを加えることができます。
簡単にキャンプ飯を作れるメリット
キャンプ場での料理を簡単に作ることには、さまざまなメリットがあります。そのうちの一つは、時間と手間の節約です。忙しいキャンプの中であっても、手軽に美味しい食事を楽しむことができます。簡単なレシピや仕込み工程を用意することで、料理の準備にかける時間を短縮できます。さらに、簡単に作れるキャンプ飯は初心者やキャンプ初めての方にとっても特におすすめです。調理経験が浅い方でも、手軽に美味しい食事を楽しむことができますし、キャンプの魅力を存分に味わうことができます。
家でのべランピングでも気軽にキャンプ飯ができる
自宅でべランピングを楽しむ際、キャンプ場に比べて料理の準備や調理スペースに制約が少なく何でも作れます。そこに簡単に作れるキャンプ飯を取り入れることで、家にいながらも気軽に本格的なキャンプ気分を味わうことができます。家でのべランピングは、キャンプの雰囲気を楽しみながらも、快適さと便利さを追求するスタイルです。
バーベキューをする際にも知識が役立つ
バーベキューはアウトドアで楽しむ人気の食事スタイルですが、簡単なキャンプ飯の作り方を知っていると、バーベキューでも役立つ知識を得ることができます。キャンプ飯では火の使い方や調理器具の使い方、食材の選び方など基本的なアウトドア料理のノウハウを身に付けることができます。これらの知識はバーベキューにも応用することができ、よりスムーズで楽しいバーベキューができるようになります。
料理上手になるのでモテる
キャンプ飯は、アウトドアでの料理体験を通じて調理スキルを向上させる絶好の機会です。簡単なキャンプ飯の作り方を学ぶことで、料理に対する自信がつき美味しい料理を作ることができるようになります。キャンプ飯で培った技術は、普段の料理でも十分に力を発揮します。料理上手は女性でも男性でも異性からの評価は上がりますし、ギャップが魅力になることも少なくありません。
自宅で簡単におつまみが作れるので安く済む
キャンプ飯の中には、おつまみとして楽しめる料理もたくさんあります。お酒は好きだけど毎日飲みに行くのは金銭的にキツイという方も多いはず。しかし自宅でサッとおつまみを作ることができるようになれば、安い金額で好きなものが自分で作れるということも大きなメリットです。また、自宅でおつまみを作ることは、食事の時間を楽しむための手段でもありますから、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
【ファミリー向け】子供と一緒に簡単に作れるおすすめのキャンプ飯
子供と一緒にキャンプで食事を楽しむことは、家族の絆を深める素晴らしい経験です。子供たちも参加しやすい簡単なキャンプ飯を作ることで、楽しく美味しい時間を過ごすことができます。そこでここからは、子供と一緒に作れるおすすめのキャンプ飯をご紹介します。簡単なレシピやアイデアを通じて、ファミリーで楽しいキャンプ飯のひとときを過ごしましょう。
メスティン炊飯
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子供と一緒にキャンプで楽しむなら、料理にご飯は欠かせません。メスティン炊飯は、メスティンという小さな鍋を使ってご飯を炊く方法で、子供たちにも参加しやすい工程が魅力です。キャンプ場でお米を炊くことができれば、キャンプ飯のバリエーションはとても増えます。ほとんどの料理の基本となりますから、是非メスティン炊飯を覚えておきましょう。
- お米を研いで水を切る。その後、夏なら30分程度、冬なら60分程度お米を水に浸けておく。水の量はお米１に対して1.1。
- メスティンに蓋をして強火にかける。慣れないうちは焚火よりガスコンロや固形燃料がおすすめ。
- 沸騰したら火を弱めとろ火にして10分～12分ほど加熱する。
- お米の炊けたときの匂いと、パチパチという音が聞こえたら火からおろす。
- メスティンをタオルでくるみ逆さまにして15分ほど蒸らす。
- 蒸らしが終わったらメスティンをまたひっくり返して蓋を外し、ざっくり混ぜたら完成。
カレー
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子供と一緒にキャンプで楽しむなら、簡単でおいしい料理が大切ですよね。その中でもカレーは、子供たちに大人気のメニューです。キャンプ場でもカレーを作るのは簡単で、具材を切って煮込むだけ。それだけでカレーの香りがキャンプ場に広がり、家族みんなで美味しい食事を楽しむことができます。ぜひ子供と一緒にカレー作りを楽しみながら、特別なキャンプの思い出を作ってください。
- お好みの野菜やお肉を食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に油をひき、お肉を炒め少し火が通ったら野菜を加えてさらに炒め、塩こしょうで味付けをする。
- 鍋に水を加え具材を煮込んでいく。灰汁をすくいながら煮込み、沸騰したら火を止めて市販のカレールーを入れて混ぜながら溶かす。
- もう一度火にかけて軽く煮詰めたら完成。水の他に、トマト缶や野菜ジュースを入れてアレンジもオッケー。
パエリア
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パエリアはスペイン料理の代表的な一品で、ご飯と具材を一緒に炊き込む独特の調理法が特徴です。子供たちは具材を選んだり、簡単な調理のお手伝いもできて参加感を味わえます。キャンプ場でもパエリアを作るのは簡単で、フライパンやダッチオーブンを使って調理することができます。お好みの具材や調味料を加えて、家族みんなでカラフルで香り高いパエリアを楽しんでくださいね。
- フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
- 細かく切った玉ねぎを加えて少し炒めたらシーフードミックスを加えさらに炒める。
- 炒めた具材をいったん取り出し、フライパンでお米を炒める。
- ホールトマト缶、水、固形ブイヨンを加えて焦げないようにかき混ぜながら沸騰するまで煮込む。
- お米が透明になったらサフランを加えて塩こしょうで味を調え、弱火にして蓋をする。
- 10分経ったら炒めた具材をのせもう一度蓋をし、弱火でさらに10分ほど加熱する。
- 火を止めて蓋をしたまま5分ほど蒸らして完成。
ペッパーランチ
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ペッパーランチはお肉とごはんを一緒に焼いたシンプルながら美味しいメニューで、子供たちからも人気があります。焼き肉のタレで味付けをしたお肉を、熱々のご飯と一緒に食べるペッパーランチはキャンプ飯にピッタリです。簡単で美味しく子供も喜ぶ人気のメニューなのでぜひ一度試してみてくださいね。
- 牛肉の小間切れやスライスを、ニンニクチューブ、焼き肉のタレで混ぜ合わせる。
- スキレットに油をひき火にかけ中火で温める。
- 炊いたご飯をスキレットの中央に盛り、周りにお肉を敷き詰める。
- ご飯の上に、コーンとバター、そして小口切りにした万能ねぎをのせる。
- 全てを混ぜながら炒めて、お好みでこしょうをかける。
- お肉にしっかり火が通ったら完成。
焼きマシュマロ
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焚き火のあたたかい炎を囲みながらマシュマロを串に刺してじっくりと焼くと、外側はキツネ色にカリッと中はふんわりとした食感が楽しめます。子供たちはワクワクしながらマシュマロを焼き、そのまま食べるかクラッカーやチョコレートと一緒にサンドイッチにするスモアというデザートにするのもおすすめです。手軽に準備できるため、キャンプのお楽しみの一つとして子供たちからも人気があります。
- 大き目のマシュマロを用意する。
- マシュマロを串に刺し、外側がきつね色になるまで遠火でじっくり焼き上げる。
- スモアにする場合は、焼いたマシュマロと一緒にチョコレートをクラッカーにサンドすればOK。
フレンチトースト
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フレンチトーストは朝ごはんやおやつに最適なキャンプ飯で、パンを卵と牛乳の混ぜ液に浸しバターで焼き上げるだけで簡単に作ることができます。カットしたフルーツをたくさんのせたりホイップクリームをのせても美味しく、写真映えのするオシャレデザートにもなります。フレンチトーストは手軽に作れる上に、子供たちも喜ぶおいしさですのでぜひキャンプのメニューに取り入れてみてください。
- 卵1個、牛乳100cc、砂糖大さじ2をよく混ぜ、厚めにスライスしたバケットや食パンと一緒にジップロックなどに入れて浸す。
- 熱したフライパンやスキレットにバターを入れ、漬け込んだパンを両面に焼き色が付き中まで温まるまで焼き上げたら完成。
- お好みでフルーツやホイップクリームなどのトッピングをする。
ワンパンで作れる簡単キャンプ飯
アウトドアでの料理を手軽に楽しみたい方におすすめのキャンプ飯が、「ワンパンで作れる簡単キャンプ飯」です。ワンパンとは、一つのフライパンや鍋で調理を行う方法のことで、キャンプ場やアウトドアなどの限られた調理スペースでも手軽に料理を楽しむことができます。具材を切って投入し、一緒に炒めたり煮込んだりするだけでおいしい一品が完成します。
アヒージョ
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ワンパン料理の中でも特に人気なのが、「アヒージョ」です。アヒージョはスペイン料理の一つで、オリーブオイルとにんにくをベースに、シーフードや野菜を煮込んだ料理です。スキレット一つで手軽に作ることができるため、キャンプ場やアウトドアでの食事にぴったりです。具材をフライパンに投入し、オリーブオイルとにんにくの風味が豊かなアヒージョは、具材の旨味やニンニクの香りが食欲をそそる一品です。手軽に作れてお酒のおつまみにもピッタリなアヒージョは、キャンプ飯の時間をさらに豊かなものにしてくれること間違いなしの一品です。
- お好きな具材を大きめにカットし、ニンニクを厚めのスライスにする。ミニトマトだけとかキノコだけでも十分美味しい。
- スキレットに具材を並べ、オリーブオイルとスライスにんにくを入れて火にかける。
- オイルがグツグツしてきて食材に火が通ったら完成。
シーチキントマトパスタ
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シーチキントマトパスタはフライパンににパスタと水を入れ、トマト缶やシーチキン、野菜などの具材を加えて煮込むだけで完成する手軽で美味しいワンパン料理です。トマトの酸味とシーチキンの旨味が絶妙に絡み合い、美味しいソースができ上がります。シンプルながらも満足感のある一品であり、具材を変えてアレンジが効きやすい料理です。
- フライパンにトマト缶とツナ缶と水、そして固形コンソメを適量入れる。
- 加熱しながら混ぜ、そこにパスタを半分に折って投入し蓋をして中火で煮る。
- 表記の茹で時間が経過したら蓋を開け、パスタが焦げ付かないようにしながら水分を飛ばしていく。
- アルデンテになったら火を止め、塩こしょうで味を調えたら完成。
アサリの酒蒸し
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フライパンやスキレットにアサリや調味料を入れて蒸し焼きにするだけで、おいしいアサリの蒸し焼きが完成します。アサリの旨味がたっぷりと凝縮されたスープができあがり、ご飯やパンと一緒にいただくと絶品です。アサリの鮮やかな風味と、酒蒸しの優しい味わいが口いっぱいに広がります。
- あさりをよく洗って水を切る。
- フライパンにアサリを入れ、日本酒を加えて蓋をし火にかける。
- ３分ほど蒸し焼きにして、アサリの殻が開いてきたら火を止める。
- あれば万能ねぎを小口切りにしたものを散らして完成。
タリアータ
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タリアータはイタリアの肉料理の一つで、肉を香ばしく焼き上げて薄切りにし、トマトやルッコラといったフレッシュな野菜と一緒に味わう料理です。キャンプ場やアウトドアで手軽に楽しめる一品でありながら、豪快な食べ応えと美味しさを楽しめます。準備も簡単で、素材の旨味を引き立てるシンプルな調理法。写真映えも良く見た目も華やかな一品です。
- 牛肉の赤身のブロックに塩とオリーブオイルをまんべんなく塗り込み常温で小一時間マリネする。
- フライパンやスキレットにオリーブオイルをひいて火にかけ、肉のを焼き全面にしっかりと焼き色を付ける。
- フライパンから肉を取り出し、アルミホイルにしっかり包んで15分ほど寝かす。
- フライパンの肉汁に赤ワイン、バルサミコ酢を入れて煮詰めソースを作る。
- 肉を5ミリほどの厚さでスライスしてルッコラなどの葉物野菜の上に並べ、上からスライスしたパルミジャーノチーズをのせソースをかけたら完成。
すき焼き
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お肉や野菜を甘辛いタレで煮込むすき焼きは、キャンプでもワンパンで手軽に楽しむことができます。割り下を作って具材を煮込むだけと意外と簡単に作れますから、キャンプですき焼きを楽しんでみてはいかがでしょうか。
- 酒、しょうゆ、みりんを1：1：1、砂糖を適量入れて割り下を作る。最初に酒をフライパンに入れ、強火でアルコール分を飛ばしたらみりんを加えて煮切る。中火にして醤油と砂糖を加え砂糖が溶けたら割り下の完成。
- ネギや白菜などのお好きな野菜を食べやすい大きさにカットし、割り下に入れて煮込む。
- 牛肉の薄切りを追加して割り下と馴染ませるように煮込んだら完成。
- 生卵を溶いて具材につけて食べる。
ダッチオーブンや焚き火台で作る簡単キャンプ飯
ダッチオーブンや焚き火台で作る簡単キャンプ飯は、自然の中でのアウトドア料理を楽しむ際に最適です。炭火の熱を利用して美味しい料理を調理する方法をご紹介します。簡単な材料や手順で、キャンプ場や山での食事をより特別なものにすることができます。
吊るしステーキ
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肉を釣り下げて焼く吊るしステーキは、焚き火台で手軽に作れる人気のキャンプ飯です。下準備も調理も手間がかからず、ワイルドな調理方法で肉の塊にかぶりつけるキャンプやアウトドアやならではの豪快なキャンプ飯です。
- ステーキ肉を常温に戻しフォークで刺して穴をあけ、塩こしょうを塗り込み下味をつける。
- 吊るし棒にステーキ肉を刺し、高さを調整する。
- 火の強さや肉の焼き加減を調整しながら焼き上げる。
ローストチキン
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ダッチオーブンで作るローストチキンは、外はパリッと、中はジューシーに仕上がるのが特徴です。チキンに下味をつけてオーブンに入れ、火加減と時間を調整しながらじっくりと焼き上げます。
- 丸鶏を外側も内側も良く洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく取ってフォークなどで全体的に穴をあける。
- 塩こしょうを丸鶏の外側にも内側にもまんべんなく擦り込んで下味をつける。
- 玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモなどの野菜を食べやすい大きさに切って、丸鶏と一緒に中敷きを敷いたダッチオーブンに入れる。
- ダッチオーブンを炭火の上に置き蓋の上にも炭をのせ上下から40分ほど加熱したら完成。
ビーフシチュー
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ダッチオーブンや焚き火台で作るビーフシチューは、煮込み料理なので時間がかかりますが、材料を入れてから火にかけるだけで簡単に作れます。じっくり煮込むことで、お肉が柔らかく、とろけるような食感に仕上がります。
- 玉ねぎ、にんじん、牛すね肉を一口大にカットする。
- 牛すね肉は塩こしょうも見込んで下味をつける。
- ダッチオーブンに油をひき牛すね肉を色が付くまで炒め、その後カットした野菜を加えさらに炒める。
- 赤ワインを加え沸騰させ、丁寧に灰汁を取り1時間ほど中火で煮込む。
- 蓋を開け市販のデミグラスソースやケチャップを混ぜ味を調えたら完成。
シュラスコ
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シュラスコはブラジルの代表的な肉料理で、スパイスや塩で下味をつけたお肉を串に刺して焼き上げた料理です。ダッチ焚き火台で作る場合は、肉を串に刺したら、適度な距離から炭火で焼き上げます。焼き上がったら、串から外して食べるのが一般的です。火に近すぎると中まで火が通らずに外側が焦げてしまいますから気を付けましょう。
- お肉に塩こしょう、お好みでニンニクなどを使って下味をつける。
- 肉を串に刺し火から適度な距離を開け、時々クルクルと回転させながら全体的に火が入るように焼き上げる。
- 焼き上がったら串から肉を外し、食べやすい大きさに切って食べる。
朝ごはんにぴったりのホットサンドメーカーを使った簡単キャンプ飯
ホットサンドメーカーはパンを挟んで具材を加熱し、トーストのような美味しいサンドイッチを作るのに便利な調理器具です。キャンプ場で手軽に朝ごはんを準備したいときには、ホットサンドメーカーが役立ちます。
ホットサンド
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ホットサンドメーカーを使ったキャンプ飯のメインは、その名の通りホットサンドです。具材を挟んで焼くことで、外はカリッと、中はとろりとした美味しいサンドイッチが完成します。朝食にはハムやチーズ、野菜を挟んだクラシックなホットサンドがおすすめです。ホットサンドメーカーを使うことで簡単に調理でき、朝の時間にもぴったりです。
- ホットサンドメーカーの内側上下にバターを薄く塗り、バターかマーガリンを塗ったパンをのせる。
- パンの上にお好きな具材を挟んでバターかマーガリンを塗ったパンを被せてホットサンドメーカーを閉じる。
- 両面をじっくり焼き上げたら完成。
具入り焼きおにぎり
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ホットサンドメーカーを使って焼きおにぎりを作ることもできます。ご飯に好きな具材を入れて形を整え、ホットサンドメーカーで両面を焼くだけで簡単に美味しい焼きおにぎりができます。具材にはツナや明太子、焼き鮭などを使ってもOKでバリエーション豊かな味わいを楽しめます。
- 醤油4、酒またはみりん2、砂糖1、ごま油1の割合で混ぜる。
- 炊き立てのご飯に合わせた調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
- お好きな具材を入れて小さめにおにぎりを握る。
- 常温まで冷めたらホットサンドメーカーに挟んで焼いたら完成。
パリパリチキンステーキ
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ホットサンドメーカーを使ってパリパリのチキンステーキを作ることも可能です。鶏肉に下味をつけてからホットサンドメーカーで焼き上げると、外側はカリッと、中はジューシーなチキンステーキが完成します。香ばしい香りと食べ応えのある一品です。
- 鶏もも肉に塩こしょう（クレイジーソルトやお好きなスパイスでも可）で下味をつける。
- ホットサンドメーカーに鶏もも肉をセットし、皮目から6分～7分焼き上げる。
- 裏返して3分～4分焼き、中まで火が入ったら完成。
ピザトーストサンド
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ホットサンドメーカーを使ってピザ風のトーストサンドを作ることもおすすめです。パンにピザソースやチーズ、トマト、ベーコンなどの具材をのせ、ホットサンドメーカーでトーストするだけで手軽にピザのような味わいが楽しめます。朝食にもランチにもピッタリのメニューです。
- 薄くスライスした玉ねぎ、細切りにしたピーマン、1センチ幅でカットしたベーコン、ピザ用チーズを用意する。
- ホットサンドメーカーにパンをセットし、ピザソースを塗り具材をのせる。
- もう1枚のパンで挟んでホットサンドメーカーを閉じて両面焼いたら完成。
スナック感覚で食べられる簡単キャンプ飯
キャンプ中は、美味しい食事を楽しみたいけれど、手軽で軽食感覚のメニューも欲しいものです。そんなときにぴったりなのが、「スナック感覚で食べられる簡単キャンプ飯」です。手間をかけずに準備できるメニューでありながら、おいしさと満足感を味わえます。
焼き餃子
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キャンプで手軽に作れるおつまみといえば、焼き餃子は外せません。餃子の皮に具材を詰めて焼いた一口サイズの餃子は、スナック感覚で食べられます。また、市販の冷凍餃子も非常におススメです。油も水も使わずフライパンに並べて焼くだけで、ご飯にもお酒にも合う絶品料理が完成です。
- 市販の冷凍餃子をフライパンに並べる。油も水も必要なし。
- 蓋をして中火で5分焼いたら蓋を取り、さらに2分焼いて水分を飛ばす。
- 餃子に茶色い羽根がついてきたらひっくり返して完成。
蒸し小籠包
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蒸し小籠包は、皮に包まれた中に肉汁がたっぷり詰まった点心の一種で、キャンプ場でも手軽に作れます。一口サイズで食べやすく、スナック感覚で食べられるのでおすすめです。
- メスティンに専用の網を張り水を入れる。
- 市販の小籠包を網の上に並べて火にかける。
- 沸騰したら中火で表記の時間蒸したら完成。中の水がなくなって空焚きにならないように注意する。
焼き・肉まん
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中にジューシーな豚肉が入った肉まんは、ホットサンドメーカーを使って焼いて食べると皮がカリッとしてとても美味しいです。手軽に作れるので、スナック感覚で食べたい時にぴったりです。
- 市販の肉まんを購入する。
- ホットサンドメーカーに油を薄く塗り、肉まんを挟んで焼いたら完成。
- 肉まんだけでなく、ピザまんやあんまんなど好きな肉まんでアレンジしても美味しい。
ペペロン枝豆
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ペペロン枝豆は、枝豆をペペロンチーノ風の味付けをして食べる簡単でお酒のおつまみやおやつに最適な料理です。オリーブオイルと唐辛子、にんにくを加えてフライパンで炒めるだけで簡単に作れます。スパイシーな味わいで、ビールと一緒に食べるのがおすすめです。
- 枝豆を塩茹でしておく。冷凍なら常温に戻しておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした鷹の爪とにんにくを加えて焦がさないように炒めて香りを出す。
- 茹でた枝豆を加えて炒めて調味料と絡んだら完成。
ホットドック
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手軽に作れるホットドックは、キャンプの定番メニューの一つです。トッピングを工夫してアレンジするのも楽しみの一つ。スナック感覚で手軽に食べられるので、朝食やおやつにぴったりです。
- ホットドッグ用のパンに切れ目を入れて少し焼く。
- 切れ目の中にトマトソースまたはケチャップを塗る。
- フライパンに油をひき火にかけ、ソーセージを全体的にこんがりとした焼き色がつくまで裏返しながら中火で焼く。
- 焼いたソーセージをパンの間に挟んだら完成。
- お好みで刻んだ玉ねぎ、ピクルス、チーズ、マスタードなどトッピングを追加してアレンジも可。
混ぜて調理するだけの秋に食べたいおすすめ簡単キャンプ飯
ここでは秋のキャンプにおすすめの、簡単キャンプ飯をご紹介します。これらのメニューは材料を混ぜて調理するだけで手軽に作ることができますので、初心者でも本格的な料理をキャンプ場で楽しむことができますよ。
銀杏入り茶碗蒸し
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秋の味覚として楽しめる「銀杏入り茶碗蒸し」は、混ぜて調理するだけで簡単に作れるキャンプ飯の一品です。ふんわりとした卵と銀杏の風味が口いっぱいに広がり、温かなご飯との相性も抜群です。ほっと一息つきながら、秋のキャンプを満喫しましょう。
- しいたけ、かまぼこ、にんじんなどの具材を小さくカットし、さっと下茹でしておく。
- 銀杏をフライパンやスキレットで乾煎りし、殻と渋皮をむく。
- 麺つゆ、水、砂糖少々を混ぜ合わせ出汁を作り、溶き卵と混ぜこし網でこす。
- 下茹でした具材と銀杏をコップに入れ、③を入れたらアルミホイルで蓋をする。
- メスティンに水を張り④を並べたら蓋をし、15分ほど蒸し上げたら完成。
サンマの缶詰炊き込みごはん
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サンマの缶詰を使った「サンマの缶詰炊き込みごはん」は、混ぜて調理するだけで手軽に作れるキャンプ飯の一品です。サンマの旨味がごはんに染み込み、一緒に炊き込んだ具材との相性も抜群です。秋のキャンプでぜひ楽しんでみてください。
- お米を研いで水気を切る。
- メスティンにお米と水を1：1.1の割合で入れ、そのまま30分ほど浸けておく。
- サンマの缶詰を開け、汁ごと全部メスティンに加える。
- メスティンに蓋をして強火にかける。慣れないうちは焚火よりガスコンロや固形燃料がおすすめ。
- 沸騰したら火を弱めとろ火にして10分～12分ほど加熱する。
- お米の炊けたときの匂いと、パチパチという音が聞こえたら火からおろす。
- メスティンをタオルでくるみ逆さまにして15分ほど蒸らす。
- 蒸らしが終わったらメスティンをまたひっくり返して蓋を外し、中身をサンマごとざっくり混ぜたら完成。
燻製ジビエ肉ジャーキー
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秋のキャンプで楽しむ「燻製ジビエ肉ジャーキー」は、意外と手軽に作れるスナック感覚のキャンプ飯です。ジビエ肉の風味と燻製の香りが口いっぱいに広がり、秋のアウトドアでの食事をより特別なものにしてくれます。ぜひ試してみてください。
- 鹿肉を薄切りにし、酒、しょうゆ、みりんなどで下味をつけて冷蔵庫で一晩寝かす。
- 干しかごに並べ焚き火のそばに置き乾燥させる。
- 燻製キットで燻製にすれば完成。
夏に食べたいさっぱり簡単おすすめキャンプ飯
夏のキャンプでは、さっぱりとした料理が特に人気です。暑い日に食べると、爽やかな味わいが心地良く感じられます。そこで、夏にぴったりのさっぱり簡単おすすめキャンプ飯をご紹介します。さまざまな食材を使った涼やかなメニューで、キャンプの楽しみをさらに広げましょう。
冷や汁そうめん
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「冷や汁そうめん」は、夏にぴったりのさっぱりとした味わいが楽しめる簡単なキャンプ飯です。冷たいそうめんと、さっぱりとした出汁の組み合わせで暑い夏のキャンプでも食欲をそそります。ぜひ試してみてください。
- そうめんを袋の指示通りに茹で、冷水でしっかりと洗います。
- きゅうりを薄くスライスし、大葉と青ネギを刻む。
- 味噌と大葉と青ネギといりごまを混ぜ合わせる。良く混ざったらスライスしたキュウリも加え簡単に混ぜ冷や汁の素を作る。
- 冷や汁の素に水を足し、お好みの濃さにしたらそうめんを加えて完成。
夏野菜たっぷりサンド
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「夏野菜たっぷりサンド」は、爽やかな夏の味を楽しめる簡単なキャンプ飯です。新鮮な夏野菜をたっぷりと挟んだサンドイッチは、軽やかでヘルシーな食事として最適です。アウトドアでの食事にぴったりの一品です。
- パンを用意し、サンドイッチのベースとなるトマト、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を選ぶ。
- 野菜を乱切りにしてホットサンドメーカーで炒め、塩こしょうで味をつけ火が通ったら取り出す。
- ホットサンドメーカーを洗って水気を取り、上下にバターを塗ってトマトペーストを塗ったパンをセットする。
- パンの上に炒めた野菜をのせスライスチーズをのせたらもう1枚のトマトペーストを塗ったパンを被せる。
- ホットサンドメーカーを閉じてパンの両面に焼き色が付いたら完成。
サーモンポキ丼
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ポキはハワイ料理で、日本でいう刺身の漬けのような料理で、「サーモンポキ丼」は夏にぴったりのさっぱりとした海鮮丼です。新鮮なサーモンを使ったポキ丼は、食欲をそそる鮮やかな色合いとしょうゆベースの爽やかでいて濃厚な味わいが特徴です。
- 1.5センチ角に切った刺身用サーモンとアボカドを鍋に入れる。
- しょうゆとごま油を2：1の分量で合わせ、ニンニクチューブを1センチほど加えて混ぜポキソースを作る。
- ポキソースにカットしたサーモンとアボカドを入れ混ぜ合わせ、炊いたご飯の上に乗せる。
- 真ん中に卵黄を落としたら完成。
冬に食べたい簡単あったか鍋系キャンプ飯
寒い冬のキャンプで、温かい鍋料理を食べると身も心も温まります。ここでは、冬のキャンプでおすすめの簡単なあったか鍋料理をご紹介します。ここで紹介する鍋料理は手軽に準備できる上に、具材の組み合わせや調味料のアレンジによってさまざまなバリエーションを楽しむことができます。
ミルフィーユ鍋
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冬のキャンプで食べるミルフィーユ鍋は、層になった具材を豪快にかき混ぜながら楽しむことができる一品です。仕込みや調理も単純で、使う食材も少なく誰でも簡単にできる絶品鍋です。ボリュームたっぷりの豚肉と白菜を、お腹いっぱいに食べて心も身体も温まりましょう。
- 白菜をむき、豚肉のスライスをのせる。
- その上にまた白菜を逆向きに乗せ、豚肉のスライスをのせてまた白菜を逆向きに重ねを繰り返す。
- 重なった白菜と豚肉を鍋の深さのよりも短めにカットする。
- カットしたら鍋に立てて詰め込んでいく。隙間が空いたらは白菜を入れて埋める。
- 鍋にほんだし、しょうゆ、水を加えて具材に火が通るまで煮込んだら完成。
もつ鍋
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もつ鍋は、コラーゲンたっぷりのもつを使った濃厚な味わいが特徴です。ニンニクや鷹の爪は食欲をそそり、キャベツの甘みともつのボリューム感が絶妙にマッチした人気の鍋料理です。寒い冬にピッタリの鍋で、食べ終わった後のダシの効いたスープにラーメンを入れて食べるのもおすすめです。
- もつを水でよく洗い臭みを落とす。
- にら、キャベツ、豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 鍋にもつ鍋スープと具材を入れ、スライスしたニンニクと鷹の爪をのせて煮込む。
- 具材に火が通ったら完成。〆にラーメンを入れるとおいしい。
トマト鍋
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トマト鍋は、トマトの酸味と野菜の甘みが絶妙なヘルシーな鍋料理です。トマト味なので大人も子供も楽しめて、具材のアレンジも効きやすい鍋料理です。お好きなお肉や野菜をたっぷり入れて、温かいトマト鍋を寒い冬のキャンプ場で楽しんでみて下さいね。
- 鶏肉やベーコン、ウインナーなどのお好きなお肉と、キャベツやニンジン、玉ねぎなどこちらもお好きな野菜を食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に油をひき火にかけ、お肉を炒める。続いて硬い野菜から順番に加えて炒めていく。
- 塩こしょうで具材に味をつける。
- 鍋に水と固形コンソメを加えて具材を煮込む。
- 最後にトマトピューレを加えて一煮立ちさせ、味を調えたら完成。
鍋焼きうどん
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鍋焼きうどんは、うどんを具材と一緒に煮込んで食べる、ボリューム満点の鍋料理です。具材には野菜以外にも、天ぷら、牛肉、お餅などを入れても美味しく出来上がります。ボリュームたっぷりの鍋焼きうどんは冬キャンプにピッタリのキャンプ飯です。
- しいたけ、にんじん、長ネギ、油揚げ、ほうれん草を食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に麺つゆと水を入れ沸騰させ、カットした具材を入れる。
- うどんを入れて表記の時間煮込む。
- 茹で上がる1分くらい前に、弱火にして生卵を落として蓋をする。
- 卵がお好みの硬さになったら完成。
おでん
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おでんはさまざまな具材をだしで煮込んだ、温かくて栄養豊富な冬の定番料理です。冬と言えば鍋、鍋と言えばおでんというくらい人気の料理で、寒い冬に家に帰る途中のコンビニでついついおでんを買ってしまう人も多いのではないでしょうか。寒い冬のキャンプ場で食べるおでんはまた格別です。ぜひ一度試してみてくださいね。
- ちくわやはんぺん、ゆで卵に大根、こんにゃく、練り物などお好きな具材を用意する。
- 鍋に出汁、またはおでんの素などを入れて温める。
- 具材を鍋に入れて煮込み、火が通ったら完成。
ソロキャンプでもおしゃれに可愛く映えるデザート系キャンプ飯
ソロキャンプでも、おしゃれで可愛くSNS映えするデザート系キャンプ飯を楽しみましょう。デザートはキャンプの楽しみの一つであり、しっかりとしたデザートを作れば普段のキャンプとは違う特別なひとときを楽しむことができます。またソロキャンプならではの時間の使い方にもなりますのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
スモア
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スモアは、アメリカやカナダのキャンプで大人気のデザートです。焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んで楽しむスイーツです。向こうではキャンプファイヤーで作ることが一般的ですが、ガスバーナーや焚き火台でも作ることができます。
- 串にマシュマロを刺し、焚火にかざして表面がキツネ色になるまでじっくりと焼く。
- クラッカーを2枚用意し、1枚の上に適度な大きさに折った板チョコを乗せる。
- 焼いたマシュマロをチョコレートの上にのせ、もう1枚のグラハムクラッカーで挟んだら完成。
ワッフル
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ワッフルは、もちもちとした食感が魅力のデザートです。キャンプ場でも手軽に作ることができます。トッピングには、ベリーソースやメープルシロップ、生クリーム、フルーツなどを添えると、より美味しさが引き立ちます。
- ホットケーキミックスを準備し、表記通りに生地を作る。
- ワッフルメーカーを加熱し、軽く油を塗る。
- 生地を注いでワッフルメーカーの蓋を閉めて焼く。
- 焼き上がったワッフルを取り出しお好みのトッピングを添え、ベリーソースやメープルシロップなどを選んでかけたら完成。
パンケーキ
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パンケーキは、キャンプの朝食にぴったりのデザートです。パンケーキミックスを使って生地を作り、フライパンで焼き上げます。メープルシロップやベリーソース、バター、クリームなどをトッピングして、甘さともちもちとした食感を楽しみましょう。
- ホットケーキミックスを準備し、表記通りに生地を作る。
- フライパンやスキレットを火にかけ、バターを入れて加熱する。
- 生地を入れ、焦げないように気を付けながら弱火で焼く。
- 生地の表面がふつふつしてきたらひっくり返してさらに３～４分焼く。
- 両面が良い焼き色になったらバターをのせて完成。
焼きリンゴ
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焼きリンゴは、キャンプのデザートとして人気のある一品です。リンゴをくり抜き、中にシナモンやシュガーを入れ、焚き火やオーブンでじっくりと焼き上げます。リンゴの甘みと香りが引き立ち、ほっこりと温かな味わいを楽しむことができます。
- リンゴを洗い、上部を切り取ってフタを作る。
- 芯とタネをくり抜き、中にバター、砂糖、シナモンを詰める。
- アルミホイルを二重にして隙間なく包んで炭火の上に置く。
- たまにコロコロ向きを変えながら1時間ほど焼き、リンゴが柔らかくなりシナモンの香りが広がったら完成。
ポップコーン
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ポップコーンは、キャンプのおやつとして手軽に楽しめるデザートです。専用のポップコーンメーカーやフライパンを使って、トウモロコシを加熱してポップさせます。バターやキャラメルソース、チーズパウダーなどのトッピングを加えると、さらに美味しさが増します。
- 蓋つきのフライパンか鍋にポップコーンの豆のと油を入れて混ぜる。
- 蓋をして中火にかけ、焦げ付かないように鍋を振りながら加熱する。
- 2～３分炒めているとポンポンとはじける音がするので、鳴りやむまで加熱する。
- 音が止んだら蓋を開け、塩をかけたりバターをなじませたら完成。
スキレットでできる簡単で安いキャンプ飯
スキレットは普通のフライパンに比べて厚みがあり、鋳鉄でできているため蓄熱性や熱伝導が非常に優れています。ダッチオーブンのフライパンバージョンといった感じの調理道具で、スキレットを使って作る料理はふっくらと焼け素材のおいしさを最大限に引き出します。
カマンベールベーコン
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カマンベールベーコンは、スキレットを使って手軽に作れる絶品料理です。ベーコンの香ばしさとカマンベールチーズの濃厚な風味が絶妙に絡み合い、口の中でとろける美味しさを楽しめます。お手頃な材料で簡単に作れるため、キャンプ料理初心者にもおすすめです。キャンプ場での食事やアウトドアパーティーで、みんなに喜ばれる一品です。
- スライスベーコンを十字に重ね、さらに間を埋めるようにベーコンを重ねていく。
- ベーコンの真ん中に切れていないカマンベールチーズを丸ごと置き、ベーコンで包むように巻いていく。
- スキレットを熱してベーコンで包んだカマンベールを入れ、表面がカリっと焼けチーズが溶けたら完成。
フォカッチャ
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フォカッチャは、スキレットを使って手軽に作れる美味しいパンの一つです。外側はパリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。シンプルな材料で簡単に作れるため、キャンプ場での朝食や軽食に最適です。オリーブオイルやハーブを加えるなど、アレンジ次第で様々な味を楽しむことができます。スキレットで焼き上げるフォカッチャは、キャンプの雰囲気にぴったりな手作りの味を楽しめることでしょう。
- 強力粉と薄力粉を3：1の分量にして砂糖を入れて混ぜ、ドライイーストと強力粉と同量のぬるま湯を少しずつ加えてダマがなくなるまでこねる。
- かたまりになってきたらオリーブオイルを加え表面が滑らかになるまでさらに5分ほどこね、伸ばしていく。
- スキレットにオリーブオイルを入れ生地を広げ蓋をし、20分ほど発酵させる。
- 生地にくぼみを作りブラックオリーブをのせ、岩塩とローズマリーを散らしてオリーブオイルを塗る。
- 弱火にして蓋の上にも炭を乗せ、上下から３０分ほど焼いて完成。
キッシュ
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キッシュは卵と牛乳にチーズ、ベーコン、野菜などのお好みの具材を混ぜ合わせ、タルト生地やパイ生地の中に流し入れてオーブンで焼いたフランスの家庭料理です。スキレットで一つの大きなキッシュを作れば、シェアしてみんなで楽しむこともできます。簡単に調理できる上に、材料も安いので手頃なキャンプの朝食やランチにぴったりです。
- 玉ねぎやほうれん草、ベーコンなどの好きな具材をカットする。
- スキレットにオリーブイルを入れ過熱し、具材を炒めて塩コショウで味付けをする。
- 具材に火が通ったらスキレットから取り出し粗熱をとる。
- スキレットにパイ生地をしきフォークで穴をあける。
- 卵を混ぜ牛乳を加え、炒めた具材とチーズを入れて混ぜる。
- スキレットを弱火にかけて蓋をし、３０分ほど焼いたら完成。
キャンプ始めたてでも簡単に作れるキャンプ飯レシピを丁寧に紹介まとめ
ここまで簡単にできるキャンプ飯について詳しく解説してきましたがいかがだったでしょうか？
この記事の要点は、
- 事前にできるだけ仕込みをしておく
- 簡単キャンプ飯で料理が上手になる
- ファミリー向け、ワンパン調理、季節に合ったキャンプ飯のレシピ
- ダッチオーブン・焚き火台、ホットサンドメーカー、スキレットを使ったキャンプ飯のレシピ
- スナック、デザート系キャンプ飯のレシピ
ということです。この記事が皆さんにとってキャンプ飯を簡単に作れるようになる一助になれば幸いです。最後までお付き合いいただきまして本当にありがとうございました。
