メスティンと言えばキャンプではもうおなじみとなった調理器具ですよね。そもそもお米を炊くための調理器具ですが、実はそのほかにもメスティンでできるキャンプ飯はたくさんあります。メスティンは炒める、煮る、焼く、揚げる、となんにでも対応できる使い勝手の良い神アイテムです。アウトドアでは多くの調理器具を使うことは難しいため、特にキャンプ飯ではメスティンは大活躍です。
そこでこの記事では、
- メスティンでできる基本的な調理法とは？
- キャンプ飯でメスティンを使うメリット
- 食材別や調理法別にメスティンを使ったキャンプ飯を紹介
について詳しく解説していきます。この記事をお読みいただければ、メスティンを使って様々な人気の絶品キャンプ飯を作れるようになりますから、是非最後までお付き合いくださいね。
キャンプ飯に必須のメスティンってどんな道具なの？
キャンプ飯に欠かせないアイテムの一つが「メスティン」です。メスティンは、キャンプやアウトドアで料理をする際に使われる多目的な調理用具で、たくさんのキャンパーから支持されている人気のクッカーです。ここではこの人気の調理器具の魅力について紹介していきます。
メスティンとは
キャンプ飯に必須の道具として知られる「メスティン」ですが、実際には一体どのような道具なのでしょうか？メスティンは丈夫な作りとコンパクトなサイズが特徴の四角い形状の金属製の容器で、メスティン一つで様々な調理法ができる多目的な調理器具です。また、持ち運びや収納に便利なため、キャンプ場や登山などのアウトドアでの料理に最適です。メスティンはキャンプ飯を楽しむための頼れる相棒であり、キャンプ愛好家にとっては欠かせない道具です。
メスティンのブランドはトランギアが有名だが近年ではダイソーなどでも販売されている
キャンプ飯に欠かせない道具として知られる「メスティン」。そのメスティンのブランドとしては、トランギアが特に有名です。トランギアのメスティンは高品質な作りと信頼性があり、多くのキャンパーに愛用されています。しかし、近年ではメスティンの需要が高まり、ダイソーなどの100円ショップでも手軽に入手できるようになりました。これらの手頃な価格で入手できるメスティンも、初心者や予算に制約のあるキャンパーにとって便利な選択肢となっています。どのブランドのメスティンを選ぶにしても、アウトドアでの料理を楽しむために必要不可欠なアイテムです。
メスティンでできる調理方法
多目的な調理道具として重宝されているだけに、メスティンでできる調理方法はさまざまです。メスティンの特徴はその深い形状と堅牢な構造にあり、これにより食材をしっかりと加熱し均等に調理することが可能です。また、メスティンは耐熱性のある素材で作られており、直火や炭火での使用に適しているといった特徴があります。ここではメスティンを使ってできる様々な調理法についての解説をしていきます。
焼き
メスティンでできる調理方法の一つが「焼き」です。メスティンを使って焼くことで、美味しく焼き上げた料理を楽しむことができます。メスティンの深い形状と耐熱性のある素材が、食材を均等に加熱し香ばしく仕上げることができます。焼き料理はキャンプの雰囲気を盛り上げるだけでなく、香り豊かな食材を使ったおいしいメニューを楽しむことができます。
揚げ
メスティンを使って揚げ物をすることで、サクサクとした食感や香ばしい味わいを楽しむことができます。揚げの具体的な料理例としては、から揚げや天ぷら、フライドポテトなどがあります。メスティンの深さと耐熱性のある素材が、食材を一気に加熱し、外側はカリッと中はジューシーに仕上げます。揚げ料理はキャンプでのアウトドア体験をさらに豊かにしてくれます。熱々の揚げ物をつまみながら、キャンプの楽しい時間を過ごしましょう。
蒸し
蒸し料理は健康的で栄養価の高いメニューを作ることができます。野菜や魚、肉などの食材をメスティンの中に入れ、蒸気を利用して柔らかくしっとりと仕上げることができます。蒸し料理は熱を通すことで食材の旨みや栄養素を逃さずに閉じ込めるため、美味しさと健康を同時に追求できるメニューとして人気です。メスティンの蓋をしっかりと閉め、食材を丁寧に蒸し上げましょう。蒸し料理の豊かな風味と食感を楽しむことができます。
炊飯
メスティンを使ってご飯を炊くことができるのは、キャンプ中でも本格的な食事を楽しむために嬉しいポイントです。メスティンの底に米と適量の水を入れ、火をかけて炊き上げます。火力や炊飯時間を調整しながら、ふっくらとしたご飯ができるように気を配りましょう。キャンプ場の自然の中で炊き上げたご飯は格別の美味しさを味わえます。メスティンの使い方をマスターして、キャンプ飯の幅を広げてみてください。
燻製器
メスティンは密閉性が高く、燻製に適した環境を作ることができます。食材に香りと風味をプラスしたい場合にメスティンを使った燻製は最適です。炭火や木材チップをメスティンの底に敷き、燻製用のラックを設置します。食材をラックの上に乗せ、メスティンを密閉して燻製を始めます。炭火の煙が食材にしっかりと染み込み、特別な味わいを生み出します。メスティンを燻製器として利用することで、キャンプ場で本格的な燻製料理を楽しむことができます。ぜひ挑戦してみてください。
鍋
メスティンは頑丈な作りで、広い容量を持っているためキャンプでの鍋料理に最適です。野菜や肉、魚などの食材をメスティンに入れ火にかけて煮込みます。メスティンの熱伝導性が高く、均一な熱が食材に伝わるため美味しく仕上がります。また、蓋をして調理することで、食材の旨みや風味を閉じ込めることができます。鍋料理のバリエーションを広げたい方には、メスティンはおすすめです。
メスティンはなんでもできる万能調理器具だからこそ使い手によって差が出るアイテムとも言える
メスティンはシンプルな構造でありながら、鍋料理から焼き物、炊飯や燻製、揚げ物、蒸し料理まで、幅広い調理方法に対応しています。そのため、メスティンを使いこなすことができるかどうかは使い手の技術やアイデア次第で大きく差が出ると言えるでしょう。調理方法や火加減、食材の組み合わせなど、独自のアレンジでキャンプ飯を楽しむことができます。メスティンは自由度の高い調理器具として、キャンプの料理をもっとクリエイティブにアレンジすることができる頼もしい存在です。
メスティンをキャンプ飯で使うメリット
メスティンをキャンプ飯で使うことには数多くのメリットがあり、そのためキャンプ飯の必須アイテムとして多くのキャンパーから愛されています。この万能な調理器具がもたらす数々のメリットをここから紹介していきます。
メスティンの中に調理器具やカトラリーを入れられるのでバック内部のスペースの節約になる
メスティンは蓋と本体が一体となっており、その中の空間にナイフやフォーク、スプーンなどのカトラリー、調理スプーンやトングなどの調理器具をメスティンの中に収めることができます。メスティン自体が頑丈な作りなので、収納した道具や食材をしっかり保護してくれる安心感もあります。さらにパッキングやキャンプ時のスペースの節約に大きな助けとなりますし、他のアイテムとの干渉を避けることができます。
ワンパンで調理ができるので洗い物が少なくて済む
メスティンをキャンプ飯で使うメリットの一つは、ワンパンで調理ができることです。複数の鍋やフライパンを使う必要がなくなり、持ち運びに便利で洗い物が少なくて済むという利点があります。キャンプ場や野外での洗い物は手間や水の使用量が気になるものですが、メスティンを使用すればワンパンで済むため簡単です。メスティンをうまく使えば、キャンプ飯を楽しみながら時間と労力を節約することができるでしょう。
シンプルな機構なので壊れにくく長い期間使って楽しむことができる
メスティンはシンプルな構造で複雑な機構やパーツが少ないため、壊れにくく長い期間使って楽しむことができます。さらに他の調理器具やキャンプ用品と比べて、メスティンは頑丈で耐久性があり故障や不具合のリスクが少ないという利点があります。また、シンプルな分メンテナンスも簡単で、食材にアルミ臭が付いたり経年劣化による黒ずみを防ぐためのシーズニング程度の手入れで十分です。アルマイト加工のメスティンならシーズニングも必要ありません。メスティンはそのシンプルさから長く使い続けることができるアイテムとして、キャンプ愛好家には欠かせない存在です。
フタもお皿として使用できるので無駄がない
メスティンのフタはしっかりとした構造で作られており、食器としての役割も果たします。キャンプ中に食事をする際、メスティンのフタを取り外してお皿として使えば、別途食器を持ち歩く必要がありません。調理器具としてだけでなく、お皿としても使えるので無駄な持ち物を減らすことができます。フタがお皿としても利用できるメスティンは、機能的でありながら無駄がない道具というとても便利な存在です。
メスティンで食べるご飯系のおすすめキャンプ飯
メスティンはその特徴的な形状と使い勝手の良さから、炊飯にも適しています。ご飯をメスティンで炊くことで、香ばしい炊きたてのご飯を堪能することができます。また、メスティンの中に具材や調味料を追加して炊くことで、炊き込みご飯や釜飯などのバリエーション豊かな料理も楽しむことができます。ここではメスティンのご飯系おすすめキャンプ飯のレシピを紹介していきます。
メスティンといえばこれ！メスティン炊飯
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キャンプでの食事をより一層楽しむためにはメスティン炊飯は欠かせません。炊き上がったご飯はふっくらと炊きあがり、香ばしい香りが広がります。メスティン炊飯は様々なキャンプ飯の基本になりますから、是非覚えて挑戦してみてくださいね。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分以上浸けておく。
- メスティンに蓋をして強火にかけ沸騰したらとろ火に変え、蓋の上に石などの重しをのせて10～12分炊く。
- お米の炊ける香ばしい匂いとパチパチという音が聞こえてきたらメスティンを火からおろし、蓋をしたままタオルにくるんで逆さまにして15分ほど蒸らす。
- 蓋を開けご飯をさっくりと混ぜたら完成。
炊き込みごはん
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メスティンで食べるご飯系のおすすめキャンプ飯の中でも、特に人気なのが「炊き込みごはん」です。炊き込みごはんは、ご飯と具材を一緒に炊き上げることで、豊かな風味と旨みを楽しめる料理です。野菜やお肉、魚、キノコなど、お好みの具材を選んで組み合わせることで、様々なバリエーションを楽しむことができます。炊き込みごはんは、食材の旨みがご飯に染み込み、一つの鍋で多彩な味わいを楽しめることが魅力です。
- お好みの具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティン炊飯の同じ炊き方で、カットした具材を入れてお米を炊いたら完成。
- 缶詰や炊き込みご飯の素を使ったアレンジもOK。
ターメリックライス
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ターメリックライスは、黄色く輝くターメリック（ウコン）を使ったスパイシーなご飯のことで、インド料理や中東料理でよく食べられています。ターメリックの豊かな香りと風味がご飯に広がり、食欲をそそる一品に仕上がります。キャンプの中でも独特のエスニックな雰囲気を楽しみましょう。
- メスティン炊飯の同じ炊き方で、お好みの量のターメリックを入れてお米を炊いたら完成。
- カレーと一緒に食べたり、お好みの具材を入れて炊いたターメリックご飯もおすすめ。
おかゆ
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おかゆはシンプルながら栄養価が高く、胃腸に優しい食材です。メスティンを使っておかゆを作ると、炊飯の時間が短縮され手軽に調理できます。おかゆには様々なバリエーションがあり、具材として焼き魚や納豆、漬物などをトッピングすることで、味わいや栄養価をアップさせることができます。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水5を入れて30分以上浸けておく。
- メスティンに蓋をして強火にかけ沸騰したら一度蓋を開け、一回かき混ぜて中火に変えてて蓋をし30分程度炊く。
- 塩やお好みの調味料で味を調えたら完成。
チーズリゾット
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濃厚でクリーミーな「チーズリゾット」も、メスティン一つで簡単に作ることができます。があります。たっぷりのチーズがとろりと溶けて、コクと風味が豊かな一口食べれば満足感が得られる一品です。キャンプの寒い夜には、暖かいチーズリゾットが体を温めてくれます。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水2.2を入れて30分以上浸けておく。
- ツナ缶やベーコン、玉ねぎなどのお好きな具材をカットし、お米の入ったメスティンに加える。
- メスティンに蓋をして強火にかけ沸騰したら中火にする。
- 蓋を開け中身をかき混ぜながら10分ほど煮込んでいく。
- 塩こしょうで味を調え、チーズをたっぷりと加えて蓋をする。
- 3分ほど加熱しチーズが溶けたら完成。
パエリア
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パエリアはスペイン料理の代表的な一品で、メスティンを使って炊き上げることでアウトドアでも本格的なパエリアの味わいを楽しむことができます。パエリアは豊かな香りと食材の旨みが絶妙に調和し、一口食べれば本場スペインの味を感じることができます。メスティンで手軽に作れるパエリアは、キャンプ飯の一品としておすすめです。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分以上浸けておく。
- シーフードやチキン、パプリカなどのお好きな具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンにカットした具材、オリーブオイル、パエリアの素を入れ火にかける。
- メスティンに蓋をして重しをのせ、沸騰したら弱火で20分ほど炊きパチパチという音が聞こえてきたらメスティンを火からおろす。
- メスティンをタオルでくるんで15分ほど蒸らしたら完成。
チャーハン
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中華料理の定番メニューであるチャーハンもメスティンで作れます。メスティンの中にチャーハンの具材と、しょうゆや鶏がらスープ、チャーハンの素などを加えてお米を炊けばしっかりとしたチャーハンが作れます。チャーハンはアレンジ次第で様々なバリエーションが楽しめるので、お好みの具材やスパイスを加えて自分だけのオリジナルチャーハンを作ってみましょう。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分以上浸けておく。
- 鶏肉、玉ねぎ、にんじんなどのお好きな具材を小さめにカットする。
- メスティンにカットした具材、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
- メスティンに蓋をして重しをのせ、沸騰したら弱火で20分ほど炊きパチパチという音が聞こえてきたらメスティンを火からおろす。
- メスティンの蓋を開け溶き卵を流し込みまた蓋をし、タオルでくるんで15分ほど蒸らす。
- 蒸らしが終わったら蓋を開けて、中身をかき混ぜたら完成。
ピラフ
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香り高くておいしい「ピラフ」も、メスティンを使った料理としておすすめの一品です。があります。メスティンの中でじっくりと炊き上げることで、ご飯に具材の風味が染み込みふっくらとしたピラフが完成します。ピラフはシンプルながらも満足感のあるメニューであり、キャンプの食事にもぴったりです。
- お米を研いでしっかりと水を切る。
- メスティンに研いだお米を入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分以上浸けておく。
- 鶏肉、むきエビ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどのお好きな具材を小さめにカットする。
- メスティンにカットした具材、バター、塩、顆粒コンソメを入れ火にかける。
- メスティンに蓋をして重しをのせ、沸騰したら弱火で20分ほど炊きパチパチという音が聞こえてきたらメスティンを火からおろす。
- メスティンをタオルでくるんで15分ほど蒸らす。
- 蒸らしが終わったら蓋を開けて、中身をかき混ぜたら完成。
海鮮丼
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メスティンで食べるご飯系のおすすめキャンプ飯には、新鮮な海の幸をふんだんに使った「海鮮丼」があります。メスティンで炊いたご飯の上に、新鮮な刺身や、マグロの漬け、イクラやウニなど好みの海鮮具材を盛り付けます。海の風味と醤油の豊かな旨味がご飯と絡み合い、口の中に広がる贅沢な一品です。
- お好きな刺身用の海鮮を食べやすい大きさにカットする。スーパーなどで刺身5点盛りなどを購入するとそのまま使えるのでおすすめ。漬けにするのも良い。
- メスティン炊飯でお米を炊く。
- 炊いたお米の上に海鮮をのせ、ワサビを溶いた醤油をかけて完成。
メスティンで食べる麺系キャンプ飯
メスティンで食べる麺系キャンプ飯は、アウトドアでも手軽に満足感のある一杯を楽しむことができます。麺と具材が絡み合い、風味豊かなスープが口いっぱいに広がる楽しさはキャンプの疲れを癒してくれます。メスティンの保温性が高いため、麺が冷めにくく、しっかりと温かさを保ちながらいただけます。麺の種類や具材のバリエーションによって、さまざまな麺系キャンプ飯を楽しむことができます。
クリームパスタ
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メスティンで食べる麺系キャンプ飯の中でも、クリームパスタは人気の一品です。濃厚でクリーミーなソースが麺に絡みつき、満足感のある一杯となります。素材の旨味がクリームソースと調和し豪華な味わいを楽しめるとともに、濃厚なためメスティンの保温性を活かして時間が経っても熱々のままいただくことができます。
- お好きな具材をお好みの大きさにカットする。
- メスティンを火にかけバターを入れ、具材を炒める。
- パスタを半分に折りメスティンに入れ、水と牛乳を1：1の割合で加え蓋をして弱火で煮込んでいく。
- 沸騰したら蓋を取り、パスタをほぐしながらさらに茹でていく。
- 表記の時間よりも長めに茹でて、ソースにとろみがついてきたら完成。
トマトパスタ
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メスティンで食べる麺系キャンプ飯の中でも、トマトパスタは爽やかな味わいが特徴です。トマトの酸味と甘みが麺に絡み、さっぱりとした一杯を楽しめます。トマトパスタは彩りも鮮やかで食欲をそそり、アウトドアの自然の中でトマトパスタを味わうと、特別な美味しさが感じられるでしょう。
- お好きな具材をお好みの大きさにカットする。
- メスティンを火にかけオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒める。
- ニンニクが焦げないように炒め香りが出てきたら、カットした具材を加えさらに炒める。
- トマト缶やトマトジュース（食塩無添加）と水、固形コンソメを入れ一煮立ちさせる。
- パスタを半分に折りメスティンに入れ、くっつかないようにかき混ぜながら柔らかくなるまで茹でたら完成。
ボンゴレパスタ
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ボンゴレパスタは、アサリが具材のメインになるシンプルながらも風味豊かな一品です。ボンゴレパスタは、ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、そこにアサリを加えて蒸し煮にします。アサリの旨味がスパゲティに染み込み、口の中に海の風味が広がります。ボンゴレパスタはシンプルな材料で作られていますが、アサリの風味とオリーブオイルのコクが絶妙な一品です。
- ニンニクをみじん切りに、鷹の爪を輪切りにする。
- メスティンを火にかけオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪香りが立つまでを炒める。
- メスティンに水とあさり缶を汁ごと加えて沸騰させる。
- パスタを半分に折りメスティンに入れ、くっつかないようにかき混ぜながら柔らかくなるまで茹でたら火からおろす。
- 塩こしょうで味を調えたら完成。
カルボナーラ
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カルボナーラは、シンプルながらも濃厚なクリームソースが特徴的なパスタ料理です。クリーミーでありながらもシンプルな味わいが魅力で、キャンプ場での食事にぴったりです。メスティンの使い勝手の良さと、カルボナーラの濃厚な美味しさが組み合わさることでキャンプの楽しみが一層広がります。
- ニンニクをみじん切りに、玉ねぎとベーコンをスライスにカットする。
- メスティンを火にかけバターを入れ、ニンニクの香りが立つまでを炒める。
- カットした玉ねぎとベーコンを加えさらに炒め、水を入れて沸騰させる。
- パスタを半分に折りメスティンに入れ、くっつかないようにかき混ぜながら柔らかくなるまで茹でたら牛乳と固形コンソメ、チーズを加えてる。
- チーズが溶けたらメスティンを火からおろし、溶き卵を加えてかき混ぜ、黒こしょうを振って完成。
煮込みうどん
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煮込みうどんは心も身体も大いに温まる一品で、寒い季節のキャンプ場で食べるのにピッタリなキャンプ飯です。具材や出汁の風味が凝縮された濃厚な味わいが特徴で、メスティンの熱がうどんと具材をじっくりと温めます。
- 豚肉やホウレンソウ、油揚げや長ネギといったお好きな具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンに水と麺つゆ入れ火にかけ、沸騰したら具材を投入する。
- うどんを加え表記の時間煮込み、最後に生卵を入れ蓋をする。
- 卵が好きな硬さまで火が入ったら蓋を開けて完成。味噌を入れt味噌煮込みうどんにしても美味しい。
カレーうどん
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カレーうどんはおいしさと満足感が詰まった一品で、うどんと具材がカレーの風味ととろみで絡み合い濃厚な味わいを楽しめます。カレーうどんは手軽に作れる一方で、温かさ、ボリューム、味のどれをとっても満足できる濃厚な味わいと食べ応えが人気です。
- 豚肉やたまねぎ、にんじんやジャガイモといったお好きな具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンに水とだしの素、しょうゆ、カットした具材を入れて火にかける。
- 具材に火が通ったらカレールーを入れ、しっかり溶けるまでかき混ぜる。
- うどんを加え表記の時間煮込み、最後に水溶き片栗粉を適量入れとろみをつけたら完成。
マルタイ袋ラーメン
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メスティンで食べる麺系キャンプ飯の一つとして、ラーメンを食べたいと思ったらマルタイラーメンは手軽でおいしい選択肢です。具材やスープの味を自分好みに変化させ、マルタイラーメンでとっておきの絶品ラーメンを作ってみてはいかがでしょうか？
- メスティンに水を入れて火にかける。
- 沸騰したらマルタイラーメンを投入し、くっつかないように箸でかき混ぜながら茹でる。
- 3分茹でたら火を止め、付属のスープと調味油を入れて混ぜる。
- 用意しておいたトッピングをのせたら完成。
焼きうどん
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焼きうどんはボリューム満点で、香ばしい匂いが食欲をそそる料理です。野菜やお肉など、好みの具材を自由に組み合わせることもでき、メスティンの中で一気に炒めることで旨味が凝縮されます。調理過程がシンプルなため、手軽に本格的な味わいを楽しめる一品です。
- 豚肉やたまねぎ、にんじんやきのこといったお好きな具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンに油を入れて火にかけ、カットした具材を加え炒める。
- 具材がしんなりしてきたらうどんをいれ、少し水を加えて蓋をする。
- 全体的に火が通ったらしょうゆや砂糖、ソースをお好みで入れて味をなじませたら完成。
そば
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そばはシンプルながらも風味豊かで、キャンプ場でも手軽に楽しむことができます。のせる具材によって様々なバリエーションが楽しめ、温かいお蕎麦でも冷たいお蕎麦でもできるためシーズンを問いません。
- 天ぷら、万能ネギ、山芋、七味などおそばに乗せるトッピングを用意しておく。
- メスティンに麺つゆを入れ、好きな濃さになるまで水を加えて火にかける。
- 麺つゆが温まったら、そばを投入し表記の時間茹でる。
- そばが茹で上がったら用意したトッピングをのせて完成。
少し変わり種なメスティンキャンプ飯
メスティンキャンプ飯には、アレンジや創意工夫を凝らした料理があります。メスティンの熱伝導性や調理器具の特性を活かし、少し変わった満足感を感じる料理も作れます。変わり種のメスティンキャンプ飯は、キャンプでの楽しみをより一層広げることができますよ。
燻製たまご
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メスティンの特性を活かすことで、燻製機が無くても簡易でしかも本格的な燻製が楽します。燻製たまごは単体で食べるだけでなく、サラダやサンドイッチの具材としても使えるアレンジ性も魅力です。美味しい燻製たまごの味わいと、その独自のプロセスを楽しんでみてください。
- 卵を熱湯で6分～8分ほど茹で、お好みの硬さのゆで卵を作る。
- メスティンの形に添ってアルミホイルをまいていく。
- 燻製チップをメスティンに敷き、メスティン用の網をセットする。
- メスティンを中火にかけ、チップから煙が出てきたら弱火にして網の上にゆで卵をのせる。
- 蓋をして5分ほど燻し、いったん蓋を開けてゆで卵についた水滴を拭く。
- ゆで卵を拭いたらひっくり返してまた蓋を閉める。
- ゆで卵が茶色くなったら蓋を開けて取り出せば完成。
ホットケーキ
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メスティンを使った作ったホットケーキは、朝食やデザートにぴったりのキャンプ飯です。家庭でフライパンを使って作ることが多いホットケーキを、メスティンを使ってキャンプ場で楽しむことができます。アウトドアの雰囲気に合わせて、メープルシロップやベリー、バターなどのトッピングを添えていただくと、味だけでなく見栄えの良いデザートとしても楽しめます。
- ホットケーキミックスに表記の分量の卵、牛乳または水を入れてよく混ぜ合わせるタネを作る。
- メスティンの蓋にバターを多めに塗り、底にクッキングシートを敷く。
- ホットケーキのタネをメスティンに入れ蓋をし、弱火で10分ほど加熱する。
- メスティンを裏返し、さらに8分ほど焼いたら火からおろして15分ほど蒸らしたら完成。
グラタン
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メスティンを使えばキャンプ場で手軽にグラタンを作ることができます。メスティンの熱を利用することで外側はこんがりとしたカリカリ、中はとろりとしたクリーミーなグラタンが完成します。アウトドアでのキャンプ飯として人気のあるメスティングラタンは、美味しさと手軽さを兼ね備えた一品です。ぜひキャンプのメニューに取り入れてみてください。
- シーフードミックスや食べやすい大きさにカットした鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎなど、お好きな具材を準備する。
- 牛乳をメスティンに入れ火にかけ、グラタン用のパスタ、準備した具材を加え蓋をして茹でる。
- 具材に火が通ったら市販のポタージュスープの素を加え、ダマにならないようにかき混ぜる。
- ピザ用チーズをたっぷりとかけもう一度蓋をし5分ほど蒸し、チーズが溶けたら完成。
- ソースが緩い場合は、煮詰まるまで加熱する。
おつまみに最適なメスティンキャンプ飯
アウトドアで楽しむお酒のお供にぴったりな料理も、メスティンを使って簡単に作ることができます。メスティンを使って作るおつまみは、準備が手軽でしかも美味しくキャンプの楽しみをさらに引き立てます。ぜひ次のキャンプで、おつまみメニューをメスティンで試してみてください。
フライドガーリック
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香ばしくてクリスピーな食感が特徴のフライドガーリックは、ビールのおつまみにピッタリです。キャンプのお酒のお供や軽食としても最適なフライドガーリックは、メスティンを使って手軽に作れます。食欲をそそるにんにくの香りと、パンチの効いた濃厚な味はキャンプで飲むお酒をさらにおいしくしてくれます。
- にんにくを薄く輪切りにして、水でよく洗ってぬめりを取る。
- 洗ったにんにくをキッチンペーパなどに1枚1枚広げてしっかりと水分を取る。
- メスティンにオリーブオイルとごま油、水気を取ったニンニクを入れる。
- メスティンを火にかけ、ニンニクがくっつかないように時々かき混ぜながら焦げないように弱火じっくり揚げていく。
- にんにくがきつね色になり、パリッと揚がったらメスティンから取り出しキッチンペーパに乗せ油をきる。
アヒージョ
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アヒージョはスペイン料理の代表的な一品で、にんにくを入れたオリーブオイルで具材を煮込む料理です。アヒージョはシンプルな調理法ながら、オリーブオイルとニンニクの風味と具材の旨味が絶妙に絡み合い豊かな味わいが楽しめます。アヒージョはおつまみとしてだけでなく、パンやご飯と一緒に食べても最高においしいキャンプ飯です。
- シーフードやキノコ、鶏肉などのお好きな具材を大き目にカットする。
- メスティンにオリーブオイルを入れ、刻んだにんにくと鷹の爪を加え弱火にかける。
- カットした具材を、火が入りにくい物から順番にメスティンに加えていく。
- オリーブオイルがグツグツして、具材に火が入るまで煮込んだら完成。
スモークチーズ
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スモークチーズはチーズを燻製して作られることで、独特の風味と香りが楽しめるおつまみです。燻製機が無くてもメスティンがあれば作ることは可能で、本格的なスモークチーズを楽しむことができます。スモーキーでコクのある味わいはお酒との相性も抜群で、キャンプの食事をさらに幅広くしてくれます。
- メスティンの形に添ってアルミホイルをまいていく。
- 燻製チップをメスティンに敷き、メスティン用の網をセットする。
- メスティンを中火にかけ、チップから煙が出てきたら弱火にして網の上にチーズをのせる。
- 蓋をして10分ほど燻し、チーズに茶色く色が付いたら完成。
串カツ
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ジューシーで揚げたての味わいが楽しめる串カツは、キャンプで過ごす楽しい時間にぴったりの一品です。串カツは野菜や肉などを串に刺し、衣をつけて揚げるだけ。具材はお好みで自由に選ぶことができ、様々なバリエーションを楽しむことができるのも魅力です。
- お肉、魚介類、野菜などのお好きな具材を食べやすい大きさにカットして串に刺す。
- 串に刺した具材に小麦粉をしっかりまぶし、溶いた卵と少量の水を加えた液に浸してパン粉を付ける。
- メスティンに油を入れ火にかける。
- 油が温まったらパン粉を付けた具材を入れて中に火が通るまでカリっと揚げていく。
- お好みでソースやウスターソースなどで食べる。
蒸し料理をより手軽に食べられるメスティンキャンプ飯
メスティンがあれば、簡単に蒸し料理を楽しむことができます。メスティンは、その特殊な形状と密閉性によって蒸し料理を調理するのに最適な道具です。野菜や魚、肉などの食材をメスティンの中に入れ、適切な水分を加えて蒸すことで、素材の旨味や栄養を閉じ込めたヘルシーな蒸し料理が完成します。キャンプ場で手軽に蒸し料理を作りたい場合、メスティンは頼りになる相棒となるでしょう。
焼売
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メスティンを使えば、キャンプ場でも手軽に焼売を楽しむことができます。焼売は蒸すことで中の具材がふっくらとした食感に仕上がり、旨味がしっかりと閉じ込められます。メスティンの密閉性と熱伝導性によって、焼売の皮はもちもちとした食感に仕上がり中の具材はジューシーで風味豊かな味わいになります。
- メスティンに水を入れ、メスティン専用の網をセットする。
- 網の上にクッキングシートを敷き、その上に市販の焼売を並べ火にかける。
- 湯気が出てきたら蓋をし、表示の時間蒸せば完成。
肉まん
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もちもちとした生地にぎっしりと詰まった肉や具材がたまらない肉まんも、メスティンを使えばキャンプ場でも手軽に食べることができます。肉まんは手軽に作れるだけでなく、食べ応えもありますので、キャンプ場でのお食事やおやつとして最適です。
- メスティンに水を入れ、メスティン専用の網をセットする。
- 網の上にクッキングシートを敷き、その上に市販の肉まんを並べ火にかける。
- 湯気が出てきたら蓋をし、表示の時間蒸せば完成。
じゃがバター
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ジャガイモを蒸してバターや塩で味付けしたシンプルながらも美味しい料理で人気のじゃがバターも、メスティンで簡単に作ることができます。バターの風味がジャガイモに染み込んで、まろやかな味わいに仕上がります。とても簡単でしかも満足感のある一品ですから、是非一度試してみてはいかがでしょうか。
- ジャガイモをよく洗い、皮付きのままメスティンに入る大きさにカットする。
- メスティンに水を入れ、メスティン専用の網をセットしてカットしたジャガイモを並べ火にかける。
- 湯気が出てきたら蓋をし、弱火で10分から20分ほど蒸す。
- ジャガイモにお箸などを刺して中まで火が入ったら、バターをのせ塩をかけたら完成。
アサリの酒蒸し
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蒸し料理の代表的な一品であるアサリの酒蒸しも、メスティンを使って手軽にキャンプで楽しむことができます。アサリの鮮やかな旨みがたっぷり詰まったこの料理は、メスティンの中で短時間で蒸し上げることができるため手間をかけずに味わうことができます。アサリの香りと酒の風味がたまらない絶品キャンプ飯です。
- 青ネギを小口切り、にんにく、しょうがをみじん切りにし、あさりは砂抜きをしておく。
- メスティンに酒とみじん切りにしたにんにく、しょうがを入れる。
- さらにあさりを加え、メスティンを火にかけ蓋をし15分ほど煮込む。
- あさりが開いてきたら青ネギを加え、もう一度蓋をして軽く蒸したら完成。
メスティンのキャンプ飯なら一人用サイズの鍋も簡単にできちゃいます
メスティンはそのコンパクトなサイズと効率的な熱伝導性が特徴であり、一人分の料理を手早く調理するのに最適です。キャンプ場での一人用の鍋料理は、メスティンを使用することでスペースと時間の節約ができます。キャンプ場での料理の幅を広げるために、是非メスティンを活用して一人用サイズの鍋料理に挑戦してみてください。
つい、材料が余ってしまったりなど適量以上で作ってしまいがちな鍋料理
鍋というとあれもこれも入れたくなったり、鍋自体の容量も大きいためつい多すぎる量を作ってしまいがちです。しかしそんな鍋料理も、メスティンを使ったキャンプ飯なら簡単に解決できます。メスティンのコンパクトな容器は、一人では食べきれないほどの食材を入れることはできません。そのためメスティンを使うなら、食材の適切な分量を準備することができます。メスティンを使えば材料の余りや適量以上の心配をせずに、手軽に一人用の鍋料理を楽しむことができます。
もつ鍋
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冬のキャンプ場など、寒いところで食べるもつ鍋は最高です。しかし一人用のサイズを作るのが難しいこともあり、なかなか手が出しにくいと思っている人も多いはず。しかし、メスティンのコンパクトなサイズは、ちょうど一人分の材料を収容するのに最適で一人でももつ鍋を簡単に楽しむことができます。
- ニラ、キャベツ、豆腐などのお好きな食材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンにもつ鍋スープの素を入れ、カットした具材とした処理をしてあるモツをいれる。
- メスティンを火にかけ、具材に火が通ったら完成。
牡蠣鍋
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牡蠣鍋は贅沢な海の幸を楽しむ鍋料理で、牡蠣の旨味とコクのあるスープが絶妙に絡み合う絶品です。特に寒い冬のアウトドアでの鍋料理は心も身体も温まり、さらに牡蠣も旬の季節なので是非食べたい鍋料理のうちの一つです。メスティン一つでできますから、キャンプで牡蠣鍋を試したことがないのであれば、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
- にんじん、白菜、きのこ、豆腐、ネギなどのお好きな具材を食べやすい大きさにカットしておく。
- 牡蠣鍋スープをメスティンに入れ、カットした食材と牡蠣を入れ火にかける。
- 具材に火が通ったら完成。
- スープに味噌を追加してもOK。
チゲ鍋
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チゲ鍋は辛さと旨味が特徴の韓国料理で、多くの人が大好きな一品です。キャンプ場でチゲ鍋を作ると、香り高いスープの香りが広がり心も体も温まること間違いありません。パンチの効いた辛さと具材から出たうま味のハーモニーは、辛いもの好きでなくても楽しめる絶品鍋です。
- 豚肉、木綿豆腐、ニンジンやジャガイモなどのお好きな具材を食べやすい大きさにカットする。
- メスティンに水を入れ、カットした具材とキムチを入れ火にかけ蓋をする。
- 中身が沸騰したら豚肉も加え、また蓋をしてさらに煮込む。
- 豚肉にもしっかり火が入り、色が付いたら完成。
- 味が薄かったらだしの素などを入れて味を調える。
完成まで10分もかからないほどお手軽にできるキャンプ飯レシピは数多く存在する
お手軽にできるキャンプ飯レシピは、忙しいキャンパーにとって大変便利です。特にキャンプ場では自然を満喫したり、アクティビティを楽しんだりする時間が長くなるため料理に費やす時間は短くて損はありません。そして実は、わずか10分以内で完成する数多くのお手軽レシピがたくさんあることがお分かりいただけたかと思います。
先ほどの作り方を見ていっても意外にもキャンプ飯は時間がかからないものばかりですよね
ここで紹介したレシピは、簡単な調理手順と少ない材料でできるため時間に制約のあるキャンパーにぴったりです。作り方の工程が20も30もあるレシピは紹介していないため、キャンプ場で過ごす時間を有効に使いながら、おいしい食事を楽しむためにぜひこれらのお手軽レシピを試してみてください。キャンプの醍醐味は自然とのふれあいや仲間との交流ですので、手軽なキャンプ飯を楽しみながら思い出に残る時間を過ごしましょう。
もちろんこだわることでより多くの調理方法をキャンプ飯から学ぶことができます
キャンプ飯は手軽で簡単なことが魅力ですが、こだわりを持ってアレンジや工夫をすればさまざまな料理のバリエーションを楽しむことができます。キャンプ場での調理は限られた環境の中で行われるため、食材の組み合わせや調理器具の使い方などにクリエイティブな発想が求められます。時間をかけずに手軽に作れるレシピも良いですが、ぜひこだわりを持って挑戦してみてください。驚くほど美味しいキャンプ飯の世界が広がることでしょう。
あなたもこの記事を機にアウトドアの虜になりませんか？
キャンプ飯の魅力は手軽で美味しい料理を楽しめることだけではありません。自然の中で調理を行いながらリラックスした時間を過ごすことで、日常の喧騒から解放されることができます。焚き火の暖かさや星空の下での食事は、心に安らぎと満足感を与えてくれます。キャンプの醍醐味は自然との触れ合いや新たな発見です。アウトドアでは美味しい食事だけでなく、ハイキングや釣りなどのアクティビティを楽しむこともできます。キャンプは自然と一体となる貴重な経験を提供してくれから、ぜひこの記事をきっかけに、アウトドアの世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか。
万能グッズメスティンを使った絶品のおすすめキャンプ飯レシピを紹介まとめ
ここまでメスティンを使ったキャンプ飯の作り方やレシピを詳しく解説していきましたがいかがだったでしょうか？
この記事の要点は、
- メスティンは炊く・煮る・蒸す・焼く・燻製など様々な調理法で使える。
- メスティンは使い勝手から調理法までキャンプ飯にピッタリ。
- メスティンを使ったご飯系、麺系、おつまみ系料理のレシピ
- メスティンを使ったご蒸し料理、鍋料理のレシピ
ということです。この記事が皆さんにとって、メスティンを使ったキャンプ飯を簡単に作れるようになる一助になれば幸いです。最後までお付き合いいただきまして本当にありがとうございました。
