キャンプ飯でもあっさりしたヘルシーな料理が食べたくなることがありますよね。
特にがっつりお肉を食べた後に、サラダなど気軽に食べられるものがほしくなる人も多いと思います。
しかし、キャンプ飯でのサラダはただ野菜を食べるだけではもったいないです！材料や味付けなどによって様々なサラダを作ることができます。
そこでこの記事では
- キャンプ飯でサラダを食べるのをおすすめしたい理由
- キャンプ飯のサラダのメリット
- キャンプ飯でサラダを作る時のポイント
- 簡単に作れるキャンプ飯のサラダのレシピ
- サラダを使ったアレンジレシピ
などをご紹介していきます。
この記事を最後までお読みいただくと、次からのキャンプ飯で作れるサラダのバリエーションが格段に増えること間違いなしです！レシピを覚えて作ってみてください。ぜひ最後までお付き合いくださいね。
栄養が偏ってしまいがちなキャンプ飯、サラダで栄養補給しませんか？
キャンプ飯でお肉や魚のメイン料理を食べるとおいしいですが、肉や魚だけを食べていると野菜が不足してしまいます。そこでおすすめできるのがサラダです。サラダを食べてキャンプ飯に不足しがちな栄養を補給しましょう。
肉や魚などメインの料理しか作らないのがキャンプ飯のセオリー
キャンプ飯の定番と言えば、やっぱりステーキやBBQなどのお肉、焼き魚や海鮮などのメイン料理になりますよね。しっかりと味が濃くボリュームのある料理は、作る楽しさなども含めてキャンプ飯の醍醐味と言えます。
しかし、キャンプ飯のサイドでサラダを作ることで彩りも出ていいこといっぱい
しかし、肉や魚などの料理がキャンプ飯で定番と言っても、ずっと食べているとさっぱりしたものを食べたくなることもありますよね。そんな時にサイドメニューとしてサラダを作るとおいしいのはもちろん、キャンプ飯に彩りも加えることができます。
今回はそんなキャンプ飯のサラダレシピについて作り方から解説していきます
この記事では、キャンプ飯のサラダについていろいろなレシピをご紹介していきます。どれも作り方は簡単ですが、おいしくて栄養のとれるサラダばかりですのでぜひお試しください！
キャンプ飯でサラダを作るメリット
キャンプ飯でサラダを作るのがおすすめだということは少し分かっていただけたかと思います。では具体的にどのようなメリットがあるのでしょうか。ここではキャンプ飯サラダの特徴、作り方などの面からキャンプ飯でサラダが人気な理由をご紹介します。
栄養素が補給できる
まず紹介したいキャンプ飯でサラダを食べるメリットは栄養素が補給できるという点です。肉や魚はタンパク質が豊富ですが、野菜を食べるとビタミンやミネラル、食物繊維など肉や魚には入っていない栄養素を摂取することができます。
余ったサラダの材料でもう一品増やすことができる
サラダを作るときには何種類かの野菜を準備することも多いと思います。食材を全てサラダで使い切らず余った食材は別のキャンプ飯として調理すると、さらにもう一品増やすこともできますね。
野菜の彩りが増えることで写真映えする
肉や魚のキャンプ飯は仕上がりが茶色になりがちですが、キャンプ飯のサラダを作ると、そこに菜っ葉の緑やニンジンのオレンジなどの彩りのある色を追加することができます。彩りがあると写真映えもするので嬉しいですね。
時間のかかる料理を作っている間の食事として利用できる
さらに他のメリットとして、すぐ作ることができる点が挙げられます。キャンプ飯でのメイン料理は作るのに時間がかかるものも多いですが、サラダなら時短で簡単に作れるので調理している間さっと作って待ち時間も楽しみましょう！
キャンプ飯でサラダを作る際の意識したいポイント
キャンプ飯では準備が何よりも大切ですよね。キャンプ飯サラダを作るためには、野菜や調味料を持って行く必要があります。ここではキャンプ飯サラダに使う食材の準備について気をつけておきたいポイントをいくつかご紹介します。
野菜が余っても困らないようにできるだけ必要な分のみ持っていく
キャンプにはなるべく少ない荷物で行きたいですよね。テントや調理器具など持って行くものが多いので、食材は事前に人数分の計算をしてなるべく必要最低限だけ持って行くようにしましょう。
野菜は生鮮食品なのでできるだけ早く使うようにする
また、野菜は長時間使わずに置いておくと腐ったりしおれたりしてしまいます。せっかくキャンプ飯サラダに使うための新鮮な野菜を持って行っても使えなくなるともったいないですね。なるべく必要な量を最低限持って行き、持って行った分は早く使うようにしましょう。
ドレッシングはお好みのものを事前に作るもしくは持参する
キャンプ飯サラダに必要不可欠なのは何と言ってもドレッシングです。野菜の種類が多くなくとも、ドレッシングがあるだけでキャンプ飯サラダがぐっと豪華になります。事前にそれぞれ好きな味の既成のドレッシングや、ドレッシングの材料を準備しておきましょう。
混ぜるだけの簡単キャンプ飯サラダ
ここでは野菜と調味料を混ぜるだけで簡単に完成するキャンプ飯サラダのレシピをご紹介していきます。時短で作れるレシピはキャンプ飯を作る時重宝しますよね。ぜひ覚えて作ってみてください！
玉ねぎサラダ
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まずはキャンプ飯で作る玉ねぎサラダのレシピをご紹介します。ふつうの玉ねぎよりも新玉ねぎの方が辛みが弱くて生玉ねぎが苦手な方でも食べやすいので、新玉ねぎでもぜひ作ってみてください。
- 玉ねぎを薄くスライスしてさっと水にさらす
- 鰹節とポン酢または醤油を混ぜてドレッシングを作る
- 玉ねぎの水気を切ってドレッシングをかけたら完成！
チョレギサラダ
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次は最近人気上昇中のチョレギサラダをご紹介します。ごま油の香ばしい香りが食欲を刺激します。キャンプ飯でも大人気で争奪戦になること間違いなしのレシピです、おろしにんにくはチューブで代用することもできます。
- レタスは一口大にちぎり、キュウリはお好みの太さに切る
- ごま油と醤油とおろしにんにくを2：1：1の割合で混ぜる
- ②を①にかけてお好みで塩やいりごま、海苔をかけたら完成！
キャベツと塩昆布のさっぱりサラダ
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塩昆布はどんなものにかけても塩の味が染みこんで美味しくなりますよね。キャンプ飯サラダにもおすすめの調味料です。特にキャベツとは相性抜群なのでぜひお試しください。最後に白ごまをかけてもおいしくなります。
- キャベツをざく切りにする
- ①に塩昆布とお好みでごま油を少々入れて混ぜたら完成！
彩り抜群のキャンプ飯サラダ
キャンプ飯のサラダではおいしさももちろん重要ですが、彩りもあると嬉しいですよね。ここでは写真映えしそうな彩りのある簡単に作れるキャンプ飯のサラダのレシピをご紹介していきます。
シーザーサラダ
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シーザーサラダはドレッシングが味の決め手になりますよね。ボトルに入ったものも買うことができますが、自分でも作ることができます。ぜひ材料を準備してキャンプ飯で作ってみてください。
- レタスを一口大に切る
- ベーコン、クルトンと混ぜる
- マヨネーズと粉チーズと酢を大さじ4：1：1の割合で、砂糖、レモン汁、塩、おろしにんにくを少しずつ入れて混ぜ合わせ、シーザードレッシングを作る
- ①と②を混ぜて③をかけたら完成！
コブサラダ
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コブサラダとはアメリカ発祥のサラダで、材料がさいの目型にカットされているのが特徴です。見た目もおしゃれなので写真映えすること間違いなしです。サラダチキンとゆで卵はコンビニなどで事前に買っておくのがおすすめです。
- ベーコンを細切りにし、スキレットやフライパンで炒める
- レタスは大きめに切って洗い、それぞれの皿にしく
- ミニトマト、サラダチキン、ゆで卵、アボカドなどを1cm角の大きさにカットする
- ②の上に③を並べてお好みのドレッシングをかけたら完成！
チリコンカンサラダ
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チリコンカンとはひき肉や野菜などをトマト味で煮込んだ料理ですが、キャンプ飯でチリコンカン風のサラダを作ってみるのはいかがでしょうか。チリコンカンのソースをサラダにかけるだけなので簡単です。
- スキレットにオリーブオイルをひいて合い挽き肉を炒める
- 玉ねぎを追加してさらに炒める
- 炒まったらトマトソースとコンソメスープのもと、塩コショウを加えて煮詰める
- ①〜③で作ったチリコンカンソースを一口大にちぎったレタス、薄切りにしたキュウリなどの上にかけたら完成！
キャンプ飯でサラダを使ったアレンジレシピ
キャンプ飯サラダはそのまま食べてももちろん楽しめますが、作ったあとに別の料理にアレンジしてもおいしく食べることができます。ここではサラダを使った簡単に作れるアレンジレシピをご紹介していきます。
サラダうどん
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まずはサラダうどんのレシピをご紹介します。さっぱりとした味わいなので、小腹が空いたときのキャンプ飯や昼ご飯などに作るのがおすすめです。袋に入ったゆでうどんはそのままでも食べられますが、もう一度ゆでる方がおいしく食べられます。
- 表記通りにうどんをゆでる
- レタスを一口大にちぎり、トマトは半分に、またきゅうりは薄切りにする
- めんつゆ（濃縮）とマヨネーズを大さじ2ずつ混ぜる
- うどんと野菜とお皿に盛り付け、③とお好みでごまをかけて完成！
温サラダ
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生野菜もおいしいですが、加熱した温野菜もまた別のおいしさがありますよね。また彩りも豊かで写真映えします！スキレットで蒸し焼きすることができるのでキャンプ飯でも簡単です。固い野菜は事前に下ゆでしたものを持って行くと時短で調理できます。
- スキレットに油を引いてお好みでベーコンやきのこなどを炒める
- にんじん・ブロッコリー・ヤングコーンを入れて上にミニトマトをのせる
- 塩コショウで味付けをする
- 蓋をして10分ほど蒸し焼きにしたら完成！
チーズフォンデュ
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チーズフォンデュは作り方が簡単なので、キャンプ飯でも挑戦しやすい料理です。またそれぞれの好きな食材を用意してみんなで楽しみながら食べられます。チーズフォンデュのキットだとチーズの調理が不要ですが、今回はピザ用チーズを使ったレシピをご紹介します。
- ピザ用チーズを人数分×100gほどとその半量の牛乳を用意する
- 使い捨てのアルミの鍋やアルミを使って自分で使った鍋を用意し、内側におろしにんにくまたはオリーブオイルをぬる
- 牛乳を鍋に入れて加熱する（※沸騰させないように！）
- チーズを数回に分けて入れ、温まったら串にさした具材をチーズにつけて食べる
キャンプ飯でもしっかりと野菜を！おすすめサラダとアレンジレシピを紹介まとめ
ここまでキャンプ飯のサラダについてご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。
この記事のポイントは
- キャンプ飯のサラダは栄養面でおすすめ！
- 時短で作れて、料理に彩りも加えられる！
- キャンプ飯でサラダを作る時に注意したいポイント
- 簡単に作れるサラダ、彩りの良いサラダのレシピ
- キャンプ飯のサラダを使ったアレンジレシピ
でした！
お肉や魚を食べることが多いキャンプ飯ですが、サラダを作ると良いことがたくさんあります！ぜひレシピを覚えて次回からのキャンプ飯に活かしてみてくださいね。
Outdoor Rootsでは他にもキャンプにまつわる記事がたくさんあるのでぜひご覧ください。最後までお読み頂きありがとうございました。
